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Recettes de crème d'épeautre

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de crème d'épeautre et de foie partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de crème d'épeautre et de foie des Gourmets

Des idées de recettes de crème d'épeautre et de foie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragoût de foie de poulet à l'armagnac
Ragoût de foie de poulet à l'armagnac
VEB VEB
Du foie de poulet comme ingrédient pour une sauce italienne prête à napper des pâtes : le ragù di fegatini di pollo ! La sauce est rehaussée par une liqueur, habitant pas loin des landes, ce sera de l’armagnac pour moi, mais on peut l’échanger contre n’importe quelle autre liqueur ou ne pas en mettre du tout.

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Découvrez aussi toutes les recettes de crème d'épeautre et toutes les recettes de foie

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Foie de veau sauté
Foie de veau sauté
Chef Simon Chef Simon
Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.
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Meilleures recettes de crème d'épeautre et de foie

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Il était une fois dans la ville de Foix...
Il était une fois dans la ville de Foix...
Laurent Bazet Laurent Bazet

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

Avez-vous les foies ?
Avez-vous les foies ?
Sabine Simon Sabine Simon

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

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